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      廚房設計的降噪措施

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      廚房設計的降噪措施

      發布日期:2017-01-11 00:00 來源:http://www.38092ac.tw 點擊:

                                          廚房設計的降噪措施

      1,排煙通風系統噪聲

      通風系統噪聲是一個非常復雜的噪音源,在廚房設備中也是比較的大的噪音源。從進風口,風機到出風口,都有可能存在噪聲源,要控制降低

      噪聲,就要對整個系統從頭到尾尋找危害最大的噪聲位置。要用測量,分析,診斷等技術逐一確定主要噪聲源,然后依據輕重緩急的原則對癥

      下藥,采取多項合理的治理措施,才會有良好的效果。主要有以下可供選擇的技術措施:

      (1)系統設計時就要考慮到降低噪聲的問題,管道厚度,截面積,風速,彎頭,變徑的選用,制作工藝等問題都要確保技術指標。貼別是開放

      式廚房,更要控制噪聲,確保客人感覺舒適。

      (2)購置正規產品。正規廠家的風機在出廠時,就進行了較為嚴格的動平衡,機械振動等質量檢測,產品噪聲符合產品說明書指標。

      (3)風機基座盡量安裝在較為牢固的位置,立柱,屋梁,墻壁上,或采用工字鋼架轉移荷載,減少振動,降低噪音。

      (4)普通減振墊達不到要求應增加減振墊厚度或更換減震墊。一次減振不達標,就增加二次減振。

      (5)加強對電機的維護,定期給軸承補油,有故障及時維修。否則,噪聲就會不斷增大。

      (6)管道氣動噪聲與管道振動噪聲同時發生,首先逐段檢測,確定噪聲產生部位,可以采取改變管道形狀,增加管道鐵板強度,產生噪聲部位

      加消音裝置,加大風管截面積或降低風速等方法降低噪聲。

      (7)風機自身的氣動噪聲沿著管道傳播,比較難于處理,噪聲超標嚴重就要請廠家處理解決。

      (8)使用上述方法也可以降低風機噪聲對周邊環境的干擾,還可以采用離心風機離心風機加消音罩,排風口加消音器的方法降低噪聲 、風

      機加消音罩要注意電機的散熱和消音罩的隔震及減振。

      (9)降噪有節能效果。在保證風量與壓力的條件下,選用轉速較低的風機,不僅可以節省電能,還具有降低噪音的效果。

      2,水流引發噪音的控制

      (1)自來水壓力比較大時,噴流擊打水池會有噪音。可在水龍頭出口加裝噴頭,過濾器,不銹鋼網,或改變水流打擊位置,改變出流狀態就可

      以降低噪音。

      (2)對噪音要求嚴格的場所,給水管道的支架應采用隔振支架;配水管起端宜設置水錘吸納裝置;配水支管與衛生器具配水件宜采用軟管連接。

      (3)普通塑料下水管,在流水時會有嘩啦嘩啦的響聲,可采取具有消聲功能的波紋管或用隔音吸音材料包貼消音。

      (4)水管進水管口應為淹沒式出流,可消除落水引發水箱振動產生的噪音。但是管頂應鉆孔,孔徑不宜小于管徑的1/5。孔上宜裝設同徑的吸氣

      閥或其他能破壞管內產生真空的裝置,防止停水時水箱水被水管虹吸。

      3,后廚人員與灶臺的燃燒聲控制

      后廚人員與灶臺的燃燒噪聲在廚房內很難控制,只能采取隔音措施堵住聲音向外傳播。在廚房內或對噪音要求較高的墻壁,屋頂,地面采取隔

      音層,降低聲音的傳播距離看。如在廚房,包間或客房的墻壁要砌到屋頂,不留空隙,先貼消音板后裝修,就會有效隔音。

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