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      關鍵!廚房需要提高與規范設計技術

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      關鍵!廚房需要提高與規范設計技術

      發布日期:2018-01-10 00:00 來源:http://www.38092ac.tw 點擊:

        盡管廚房設計得到了迅速的發展,風機生產廠家但還處在不統一、不規范、傳達信息不一致、各自發展的初創階段。從發展角度展望,還需要改進、完善、提高、即廚房設計技術的規范化:

      (1)首先在行業內推行必要的行業規范,將廚房設計傳達的技術參數、設備種類、功能、材質進行逐步統一,并逐步形成行業內共識。有利于

      設計施工的技術交流,也有利行業內的技術評估、交流與發展。

      (2)應該統一圖標格式、式樣、信息,便于廚房設計與建筑設計、裝修設計等多個專業技術溝通與技術銜接。

      (3)廚房設計必須依據相關規范與法規,并使規范與法規不斷提高與完善,結合相關規范與法規,不斷把廚房設計規范細化,增強可操作性。

      (4)社會不斷發展,已經對餐飲業提出了更高的要求。餐飲業為賓客提供更高檔次的菜品以及更加完整有序的備餐服務,必須從廚房設計統籌

      考慮。餐飲業迅速發展,廚房對技術環境、技術設備的要求也在不斷提高。因此,廚房設計的標準也應不斷提高。風機生產廠家

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